Egy valódi GAZember járt a Liget Royalban
Lendvai Gábor, a környékbeli kistermelők egyike, aki a Liget Royal Étterem konyhájának rendszeres beszállítója. A söjtöri mikrozöld kertészt, mi csak GAZembernek hívjuk, hiszen ládaszám hordja hozzánk a friss „gazokat”, akarom mondani mikrozöldeket, melyek aztán a vendégeink elé tett ételeinket ízesítik, színesítik, szépítik.
De nem csak az esztétika miatt fontosak ezek a piciny zöldfélék, hanem élettani szempontból is elengedhetetlen kiegészítői egy 21. századi konyhának. Éppen ezért a vitaminokban, nyomelemekben, antioxidánsokban gazdag, természetesen vegyszermentes, és persze roppanósan friss mikrozöldek kihagyhatatlan részét képezik a Liget Royal Étterem mindennapjainak, így nem csoda, hogy mindig örülünk a mi GAZfickónk érkezésének.
