„Stargerichte“ im Liget Royal Restaurant in Hévíz: Gebratene Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln, Spinat, Feta und Granatapfel – Tei
Dieses Gericht war eines unserer Lieblingsgerichte auf der wöchentlichen Mittagskarte. Deshalb haben wir beschlossen, wenn wir Hähnchenbrust in die Speisekarte aufnehmen, dann eben dieses! – so Tamás Bódis, Küchenchef im Liget Royal Restaurant in Hévíz.
- Zur Hähnchenbrust servieren wir gebratene Süßkartoffeln, die mit ihrem süßen, weichen Geschmack perfekt mit den anderen Zutaten harmonieren. Den Babyspinat würzen wir mit einem kleinen, speziellen Dressing und fügen Feta hinzu, der dem Gericht einen salzigen, cremigen Kontrast verleiht. Der Granatapfel gleicht nicht nur die Aromen aus, sondern verleiht dem Gericht mit seiner auffälligen Farbe und Frische auch eine erfrischende Note.- Dieses Gericht ist farbenfroh, leicht und dennoch lecker und besonders bei Frauen beliebt, da es eine gesunde und dennoch sättigende Alternative darstellt. Ich denke aber, dass es jedem schmecken kann. Ich finde es wichtig, dass das Essen nicht nur lecker, sondern auch schön ist, denn das Auge isst mit.
– Im Liget Royal Restaurant in Hévíz legen wir stets Wert darauf, dass neben dem Geschmack auch die Aussicht und die Qualität herausragend sind. Dieses Hähnchenbrustgericht spiegelt dies perfekt wider.
Cseh Teréz
