Eine kleine Geschichte des Liget Royal Restaurants – eine Reise in die Vergangenheit Teil I. Das Ferenczi-Hotel

Nicht einmal viele Einwohner von Hévíz wissen, dass sich auf dem Gelände des heutigen Liget Royal Restaurants einst berühmte Hotels und Restaurants befanden, dass an diesem Ort – im Herzen von Hévíz – bereits viel der Gastronomie und der guten Gastfreundschaft gewidmet wurde vor hundert Jahren. Die Atmosphäre der Vergangenheit, vor dem Jahrhundert, an die einige Relikte an den Wänden und Regalen noch heute erinnern, wenn auch in modernem Gewand, ist zwischen diesen Wänden noch zu spüren. Die Menschen, die hier arbeiten, die im Liget Royal Restaurant arbeiten, tun ihre Arbeit jeden Tag mit Blick auf den Geist dieses Ortes und tun alles, um würdige Nachfolger ihrer ehemaligen, angesehenen Gastronomie-Vorgänger zu sein. Sie versuchen, die freundliche, heimelige Atmosphäre friedlicher Gastfreundschaft, die persönliche Aufmerksamkeit und den Freiraum wiederherzustellen, die heutzutage so schwer zu finden sind. Sie tun dies mit der entspannten und direkten Atmosphäre der Moderne: in einer spannungsfreien, einladenden Atmosphäre. Als Zeichen des Respekts gegenüber unseren Vorfahren möchten wir uns in unserer Kurzserie an die Feiertage erinnern und an vergangene Momentaufnahmen dieses Ortes erinnern, die noch heute zu finden sind. Viel Spaß! Wir wünschen Ihnen eine gute Reise zurück in die Vergangenheit! Wir machen bald weiter! Wir erwarten Sie persönlich!